みなさま、こんにちは。株式会社エム・アイグッドフェローズです。

消費税動向や中食需要の高まりを受け、「テイクアウトやデリバリーを強化したい」「バーチャルレストラン（ゴースト業態）を立ち上げたい」という飲食店・事業者様が増えています。

しかし、現場では以下のような課題がつきものです。

• 「イートインのピーク時に、テイクアウト用の調理や盛り付けが回らない」

• 「仕込みの人手や時間が足りず、新しいメニューを開発できない」

• 「注文数のブレによる食材廃棄（ロス）が怖い」

当社では、厨房の包丁作業をゼロにし、温めるだけでプロの味を提供できる「仕込み済み・冷凍調理品」をご提案しています。

厨房の即戦力になる「3つの強み」

① 仕込み時間ゼロ・温めて盛り付けるだけ

じっくり火を通す工程や味付けは、すべて当社で完了しています。 現場の作業は「解凍・加熱して容器に詰めるだけ」。専門の調理人が不要で、アルバイトスタッフ様だけでもブレのない看板メニューを提供できます。

② 食材ロスを出さない「小分け・個食パック」

注文が入った分だけ開封して使用できるため、天候や曜日による注文数の変動があっても廃棄ロスが発生しません。原価管理（歩留まり）を完全に安定させることが可能です。

③ 高単価を狙える本格メニューラインナップ

デリバリーやテイクアウトで売上を牽引できる、専門店クオリティのメニューをご用意しています。

• しっとり仕上げた「ローストビーフ」（高単価なローストビーフ丼やオードブルの目玉に）

• やみつきの特製ダレ「ヤンニョムチキン」（トレンド感抜群のスピード・テイクアウトメニュー）

• 極厚・ジューシーな「ハンバーグ」（ソースのアレンジ自在で定番ランチに）

• じっくり煮込んだ本格「チャーシュー」（丼もの・ラーメンのトッピングに）

• 出汁の効いた「煮物・炊き物」（お弁当の副菜、小鉢に） 

※特定原材料に配慮したアレルゲンフリー製品も対応可能です。

小ロット・テスト販売にも柔軟対応

「まずは既存店のアイドルタイムを使ってデリバリーを試したい」 「小ロットからスタートして反応を見たい」

といった事業者様向けに、柔軟な供給体制を整えております。テスト用の小ロット発注やサンプルのご相談も承ります。

まずはお気軽にサンプル・試算をご相談ください

仕込みの手間と食材ロスをなくし、テイクアウト・デリバリー売上を上乗せするパートナーとして、当社の加工・調理技術をご活用ください。

メニュー提案やサンプルのご請求は、当ホームページの【お問い合わせフォーム】またはお電話にてお待ちしております。